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这要看你是怎样保存的，如果是放在冰箱里的，没有问题，常温下的最好不要喝了

隔夜的尽量不要再服用以免引起消化不良

胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。通常www.nfysw.com茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。